お疲れさまです。

三越本館7Fホールでは、10/30（火）～11/5（月）まで

九州・沖縄物産展を開催しております。

こちらは博多より。あごだしの和光。

あごだしの試飲も行っております。

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「博多あご入りふりだし」とは

博多の老舗が作った博多あご入りふりだし（あごだし）。あごとは飛魚のことで「あごが落ちるほどおいしい」というその由来から、九州や日本海側で呼ばれています。そのあごだしを贅沢に使い、「どうすれば素材の旨みを最大限高めただしを作れるか？」を目指して、一流の料理人とともに、出汁の開発に取り組んできました。
試行錯誤の上、辿り着いた味は六種類の厳選された国産素材を使い、それぞれの旨みが存分に引き出されるよう配合を研究し、ご家庭で使いやすいだしパックが出来上がりました。
20年かけて見つけた旨みの黄金比率は博多和光独自の配分で、ご賞味いただければだしの旨みの違いを感じていただけると思います。
博多の雑煮はもちろん、日本を代表する煮物や炒め物また毎日のお味噌汁、お鍋、洋食、中華など、どんなお料理でも幅広くお使いいただける万能和風だしです。水から入れて沸騰してから1、2分煮出すだけでご家庭で料亭のようなおだしがとれます。またティーパックを破って中身まで食べていただけるのでカルシウムも取れ、健康的かつ経済的です。
是非ご賞味ください。毎日のお料理が楽しく豊かになることでしょう。

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三越のライオン像もハロウィン衣装でお出迎えしております。

みなさまぜひご来店ください 🙂